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畢業季帶火餐飲消費

2024/7/5 11:04:52    來源：焦作晚報

　　大長垣酒店的精美菜肴。

　　隨著畢業季的到來，各具特色的餐飲、夜市、民宿等近段時間消費開始火爆。近日，記者在采訪中發現，龐大的學生消費群體讓餐飲企業窺出了商機，并緊跟市場需求，鎖定了畢業生等群體，豐富多樣的消費服務更讓暑期市場迎來一波好生意。

　　近兩年，一些餐飲企業在經濟大環境的影響下，業績整體呈下滑態勢。為了刺激消費，餐飲企業紛紛瞄準具有消費潛力的年輕人的宴席市場。特別是趕上6月畢業季的時間點，不少餐飲企業紛紛推出優惠活動。

　　記者走訪市場時了解到，六七月檔期，不少餐飲企業的餐位預訂情況十分火爆，特別是那些老字號和具有影響力的品牌餐飲企業。在焦作月季花園酒店、大長垣、小花椒金湯酸菜魚、三鍋演義、馬家大爺牛肉面、百餃園等多家餐飲企業的餐位、包廂預訂本上，每一頁都是密密麻麻的。

　　大長垣酒店相關負責人說，高考結束后，到店內消費的高中畢業生占了相當大的比例。

　　畢業生三五好友相聚，選擇中低檔餐廳聚餐的情況占多數。記者采訪發現，燒烤攤、火鍋店、農家菜館成了畢業生聚會的主要場所，AA制付費方式成主流。

　　7月3日20時，市映湖路附近一家市場，各家門店內外華燈亮如白晝，各種美食的香氣隨風彌漫開來，音樂聲、歡笑聲夾雜著各類美食的鮮香味透出濃濃的煙火氣，幾位剛放暑假的大學生正興沖沖地在一家燒烤店點餐。

　　“我們高中就是好朋友，考上大學后大家各奔東西，放假前我們就約好了要聚餐，今天人總算到齊了。”王同學開心地說，他們每次聚餐都是AA制，不存在誰吃虧一說。

　　“每到晚上就免不了排隊。”一家店的店員說，最近天氣比較涼快，加上學生放假，晚上生意明顯火起來了。特別是周末的時候，從18時晚餐高峰開始，一直排到22時許。

　　一個快樂的暑假，除了品嘗美食外，也少不了痛快地玩兒。記者在采訪時留意到，我市北部山區的特色農家餐館、民宿也吸引不少周邊地市的游客。“平時雙休日外地游客就不少，現在畢業季很多人都帶著孩子來放松，每天餐館里人氣滿滿……”一農家餐館負責人高興地說。

（記者 齊云霞/文 陳東明/圖）

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