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經濟頻道

傳統零售業創新破局路徑:識變、應變、求變
更新時間:2024/12/23 16:50:12    來源:新華社

  商務部等7部門近日聯合印發《零售業創新提升工程實施方案》,為傳統零售業發展注入新動力。面對變革關鍵期,傳統零售業應如何實現創新提升?

  調整期呼喚破題之策

  12月17日,位于江西南昌的華潤萬家鐵路店關閉線上、線下業務;12月5日,位于廣西南寧的步步高超市亭江店正式停止營業;位于廣東佛山的沃爾瑪順德東樂路店發布停業公告:將于2025年1月6日起停止營業……

  部分大型連鎖商超近期收縮點位布局,一定程度上反映了傳統零售業的發展困境。中國連鎖經營協會數據顯示,2023年,超市TOP100企業銷售規模為8680億元,門店總數2.38萬個,分別比上年的超市TOP100下降7.3%和16.2%。

  傳統零售業步入調整期有多方面原因。電子商務的高效便捷、價格透明,不僅對承擔高額租金和人工成本的線下零售業帶來巨大挑戰,也深刻改變著消費者的購物習慣。

  除此之外,部分實體商超商品價格虛高、消費體驗不佳等也是制約行業發展的因素。

  四川省連鎖商業協會會長冉立春說,實體商超的盈利模式主要是賺取租金差價、扣點和入場費,容易忽視商品本身和消費者需求,一些商品價格會被流通的諸多中間環節帶高。

  胖東來超市總經理關娜表示,零售業是面向普通人吃穿用度的生意,貨真價實是底線,但現在不少線下市場“套路多”,消費者花錢難買開心、難買省心、難買安心,體驗大打折扣。

  “門店客流上升,客單價卻在下降。”湖北壽康永樂商貿集團總裁助理王金莉說,盡管近些年公司營收實現了一定的增長,但仍面臨發展壓力。

  中國連鎖經營協會會長彭建真表示,零售市場規模宏大,經營主體紛繁復雜且數量眾多,市場急切呼喚行之有效的破題之策。

  重塑市場競爭力

  為積極應對行業發展面臨的多重挑戰,一些傳統零售企業不再拘泥于傳統的商業模式,通過重塑供應鏈、優化商品種類、改造購物環境等方式創新探索,在細節服務上下足功夫,以消費者為中心重新構筑市場競爭力。

  12月12日,永輝超市在浙江的第2家“學習胖東來”自主調改店開門迎客。調改后的門店賣場寬敞明亮、視野通透,沒有了強制動線,貨架布局也進行了全面調整。一系列便利化服務上新:水產品可以清洗、打氧,肉類產品可以切絲、剔骨……

  近年來,因獨特的經營理念以及良好的產品和服務,位于河南許昌的胖東來超市受到顧客追捧。包括永輝超市在內的不少零售企業開始學習胖東來,力求從企業文化、顧客服務、商品管理、運營管理等方面再造重生。

  實際上,胖東來并不是傳統零售業中唯一逆勢增長的案例。在河北,擦亮誠信經營“金字招牌”的信譽樓百貨保持積極穩健態勢,行業排名持續提升;在湖北,業務覆蓋購物中心、綜合超市、鄉鎮超市、社區惠民店等多種業態的黃商集團還在持續新開門店。

  中國連鎖經營協會數據顯示,2023年,超市TOP100企業中,有44家企業銷售同比增長,33家企業的門店數增加。其中,以沃爾瑪、開市客、好特賣等為代表的會員店、折扣店等,銷售額以及門店數增長顯著。

  與此同時,場景豐富、業態多樣、體驗良好的商業綜合體,也成為傳統零售業一個重要的發展方向,受到越來越多消費者青睞。

  總投資超120億元、單體建筑面積近80萬平方米的商業綜合體武商夢時代,根據季節性文旅熱點不斷推出特色活動,通過新場景、新玩法、新體驗聚客引流、穩定客源,今年以來日均客流量約11萬人次,高峰時可達每日30萬人次。

  “圍繞‘家庭歡聚為主題的社交平臺’定位,將零售與體驗業態按一比一進行組合,這里不僅有傳統的購物中心,還設置了游樂園、冰雪世界、文創復合空間等,可以‘一站式’滿足消費者對購物、餐飲、休閑、娛樂、社交等的全方位需求。”武商夢時代總經理王志明說。

  推動行業系統性變革

  在冉立春看來,《零售業創新提升工程實施方案》的出臺,從政策層面為行業的整體性變革提升提供了契機。

  實施方案提出,力爭到2029年,初步形成供給豐富、布局均衡、渠道多元、服務優質、智慧便捷、綠色低碳的現代零售體系,并明確了推動場景化改造、品質化供給、數字化賦能、多元化創新、供應鏈提升五個方面的主要任務。

  在“2023年中國超市百強”中排名第34位的湖北黃岡黃商集團,今年8月正式啟動門店調改。

  “實施方案明確了行業發展方向。我們將結合市場需求與本地特色,繼續優化空間布局、商品結構,提高商品品質、服務品質,增強市場競爭力,把好的購物體驗帶給顧客。”黃商集團總經理尹鵬說。

  根據實施方案,商務部將牽頭開展零售業創新提升試點。經城市人民政府申報、省級商務主管部門推薦,擇優將積極性高、基礎好、政策實的城市納入全國試點。各地要在零售業創新提升工程實施過程中依法給予便利和優惠。

  河北省滄州市商務局副局長孫寶才表示,滄州市將充分發揮市場主導作用,圍繞存量商業設施改造提升,鼓勵和支持國資、民營、外資等各類經營主體盤活零售商業設施,建設融合型、時尚型、策展型、主題型、社區型商業。“滄州將切實抓好落實,積極爭創零售業創新提升試點城市。”

  彭建真認為,實施方案精準回應了零售業當前面臨的困境,并從加大金融支持、優化經營環境、搭建交流平臺、夯實發展基礎等四個方面細化了保障措施,為傳統零售業的轉型升級之路注入新動力,有望助推行業沖破困境枷鎖、實現革新蝶變。

文章編輯:李燦 
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    傳統零售業創新破局路徑:識變、應變、求變
    2024/12/23 16:50:12    來源:新華社

      商務部等7部門近日聯合印發《零售業創新提升工程實施方案》,為傳統零售業發展注入新動力。面對變革關鍵期,傳統零售業應如何實現創新提升?

      調整期呼喚破題之策

      12月17日,位于江西南昌的華潤萬家鐵路店關閉線上、線下業務;12月5日,位于廣西南寧的步步高超市亭江店正式停止營業;位于廣東佛山的沃爾瑪順德東樂路店發布停業公告:將于2025年1月6日起停止營業……

      部分大型連鎖商超近期收縮點位布局,一定程度上反映了傳統零售業的發展困境。中國連鎖經營協會數據顯示,2023年,超市TOP100企業銷售規模為8680億元,門店總數2.38萬個,分別比上年的超市TOP100下降7.3%和16.2%。

      傳統零售業步入調整期有多方面原因。電子商務的高效便捷、價格透明,不僅對承擔高額租金和人工成本的線下零售業帶來巨大挑戰,也深刻改變著消費者的購物習慣。

      除此之外,部分實體商超商品價格虛高、消費體驗不佳等也是制約行業發展的因素。

      四川省連鎖商業協會會長冉立春說,實體商超的盈利模式主要是賺取租金差價、扣點和入場費,容易忽視商品本身和消費者需求,一些商品價格會被流通的諸多中間環節帶高。

      胖東來超市總經理關娜表示,零售業是面向普通人吃穿用度的生意,貨真價實是底線,但現在不少線下市場“套路多”,消費者花錢難買開心、難買省心、難買安心,體驗大打折扣。

      “門店客流上升,客單價卻在下降。”湖北壽康永樂商貿集團總裁助理王金莉說,盡管近些年公司營收實現了一定的增長,但仍面臨發展壓力。

      中國連鎖經營協會會長彭建真表示,零售市場規模宏大,經營主體紛繁復雜且數量眾多,市場急切呼喚行之有效的破題之策。

      重塑市場競爭力

      為積極應對行業發展面臨的多重挑戰,一些傳統零售企業不再拘泥于傳統的商業模式,通過重塑供應鏈、優化商品種類、改造購物環境等方式創新探索,在細節服務上下足功夫,以消費者為中心重新構筑市場競爭力。

      12月12日,永輝超市在浙江的第2家“學習胖東來”自主調改店開門迎客。調改后的門店賣場寬敞明亮、視野通透,沒有了強制動線,貨架布局也進行了全面調整。一系列便利化服務上新:水產品可以清洗、打氧,肉類產品可以切絲、剔骨……

      近年來,因獨特的經營理念以及良好的產品和服務,位于河南許昌的胖東來超市受到顧客追捧。包括永輝超市在內的不少零售企業開始學習胖東來,力求從企業文化、顧客服務、商品管理、運營管理等方面再造重生。

      實際上,胖東來并不是傳統零售業中唯一逆勢增長的案例。在河北,擦亮誠信經營“金字招牌”的信譽樓百貨保持積極穩健態勢,行業排名持續提升;在湖北,業務覆蓋購物中心、綜合超市、鄉鎮超市、社區惠民店等多種業態的黃商集團還在持續新開門店。

      中國連鎖經營協會數據顯示,2023年,超市TOP100企業中,有44家企業銷售同比增長,33家企業的門店數增加。其中,以沃爾瑪、開市客、好特賣等為代表的會員店、折扣店等,銷售額以及門店數增長顯著。

      與此同時,場景豐富、業態多樣、體驗良好的商業綜合體,也成為傳統零售業一個重要的發展方向,受到越來越多消費者青睞。

      總投資超120億元、單體建筑面積近80萬平方米的商業綜合體武商夢時代,根據季節性文旅熱點不斷推出特色活動,通過新場景、新玩法、新體驗聚客引流、穩定客源,今年以來日均客流量約11萬人次,高峰時可達每日30萬人次。

      “圍繞‘家庭歡聚為主題的社交平臺’定位,將零售與體驗業態按一比一進行組合,這里不僅有傳統的購物中心,還設置了游樂園、冰雪世界、文創復合空間等,可以‘一站式’滿足消費者對購物、餐飲、休閑、娛樂、社交等的全方位需求。”武商夢時代總經理王志明說。

      推動行業系統性變革

      在冉立春看來,《零售業創新提升工程實施方案》的出臺,從政策層面為行業的整體性變革提升提供了契機。

      實施方案提出,力爭到2029年,初步形成供給豐富、布局均衡、渠道多元、服務優質、智慧便捷、綠色低碳的現代零售體系,并明確了推動場景化改造、品質化供給、數字化賦能、多元化創新、供應鏈提升五個方面的主要任務。

      在“2023年中國超市百強”中排名第34位的湖北黃岡黃商集團,今年8月正式啟動門店調改。

      “實施方案明確了行業發展方向。我們將結合市場需求與本地特色,繼續優化空間布局、商品結構,提高商品品質、服務品質,增強市場競爭力,把好的購物體驗帶給顧客。”黃商集團總經理尹鵬說。

      根據實施方案,商務部將牽頭開展零售業創新提升試點。經城市人民政府申報、省級商務主管部門推薦,擇優將積極性高、基礎好、政策實的城市納入全國試點。各地要在零售業創新提升工程實施過程中依法給予便利和優惠。

      河北省滄州市商務局副局長孫寶才表示,滄州市將充分發揮市場主導作用,圍繞存量商業設施改造提升,鼓勵和支持國資、民營、外資等各類經營主體盤活零售商業設施,建設融合型、時尚型、策展型、主題型、社區型商業。“滄州將切實抓好落實,積極爭創零售業創新提升試點城市。”

      彭建真認為,實施方案精準回應了零售業當前面臨的困境,并從加大金融支持、優化經營環境、搭建交流平臺、夯實發展基礎等四個方面細化了保障措施,為傳統零售業的轉型升級之路注入新動力,有望助推行業沖破困境枷鎖、實現革新蝶變。

    文章編輯:李燦 
     

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