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味蕾盛宴 愛心同行

2025/3/21 11:27:05    來源：焦作日報

　　春天是個美好的季節，也是讓人食欲大開的時節。

　　3月15日，焦作迎賓館精心籌劃的“米其林”美食之旅活動落下帷幕。此次活動不僅為食客帶來了一場舌尖上的盛宴，更通過公益環節傳遞了溫暖與愛心，成為春日里一道亮麗的風景線。活動現場人潮涌動，氣氛熱烈，許多市民攜老帶幼前來參與，共同感受美食的魅力與公益的力量。

　　作為活動的核心環節，焦作迎賓館為食客呈現了一場驚艷的春季美食盛宴。餐廳團隊精心設計了一系列融合中西風味的精致菜肴，每一道菜品都展現了廚師團隊的匠心獨運和對食材的深刻理解。

　　菜單中，野菜鮮蝦石榴包以其清新的口感和獨特的外形，吸引了食客的目光。鮮嫩的蝦肉與野菜的清香完美融合，包裹在晶瑩剔透的面皮中，仿佛一件藝術品。日式照燒鰻魚則以其濃郁的醬香和細膩的肉質征服了食客的味蕾，展現了日式料理的精致與優雅。

　　春韭魚子醬篤春筍、俄式山藥泥沙拉等菜品也各具特色。春韭魚子醬篤春筍以春季時令菜春筍為主角，搭配魚子醬的鮮美，展現了春季的生機與活力；俄式山藥泥沙拉則以異域風味為食客帶來了全新的味覺體驗。

　　活動中的菜品除了冷菜系列外，還有經典熱菜剁椒蒸南灣湖魚頭、泰式咖喱燴牛肉、鮑魚紅燒獅子頭、渝州酥香辣子雞等，更有烤肉、西式濃湯、川式冒烤鴨等菜品。此外，焦作迎賓館主廚還為大家推薦了限量特供的廣式靚湯、挪威三文魚刺身、芝士焗黑虎蝦及梅菜扣肉煲仔飯、華夫餅。

　　此次活動還融入了公益元素，進一步提升了活動的社會意義。當晚，焦作迎賓館與市兒童福利院聯合發起了“以書換蔬·春日暖童心”公益活動，通過捐贈書籍換取新鮮蔬菜。這些書籍最后全部捐贈給了市兒童福利院，為那里的孩子送去知識與關愛。

　　這一公益環節得到了現場食客的積極響應。許多家庭特意帶來了適合兒童閱讀的繪本、故事書和科普讀物，用實際行動支持公益事業。一位參與活動的食客表示：“這樣的活動非常有意義，既能享受美食，又能為孩子做點事情，感覺特別溫暖。”

　　此次活動不僅是為了展示焦作迎賓館的高品質餐飲服務，更是希望通過公益行動回饋社會，傳遞正能量。未來，焦作迎賓館將繼續秉持“品質與責任并重”的理念，為食客提供更優質的服務，同時積極參與公益事業，為社會貢獻更多力量。

記者 齊云霞

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